Kalkon?

Ja men då var det väl dags att uppdatera bloggen igen då eller? Visserligen var det inte jättelänge sedan jag gjorde det sist, men nu har jag dragit ut på denna uppdatering ett tag. Jag har faktiskt haft all tid i världen men inte orkat. Har ni hört på den va? Inte orkat.

Sista uppdateringen handlade ju om julens bravader och vedermödor, idag ska vi avhandla allt ifrån nyår till gud-vet-vad, men vi börjar med nyår tror jag. Jag gillar att behandla händelser i kronologisk ordning. Nästa gång kanske jag skriver i alfabetisk ordning? Den som lever får te, som kinesen sa.

Nyår ja... Jag hade ju turen att få arbeta på denna fantastiska lördag. Strax efter 07nollnoll stämplade jag in. Klockan var faktiskt till och med 07:20, trots att jag börjar 07. Detta berodde på att våran morgonväktare helt enkelt hade glömt att åka förbi och låsa upp så ingen av mina morgonppigga kollegor kom in och när jag dök upp så satt alla utanför och väntade. Det var bara att hänga med gänget och invänta en inringd väktare med nycklar.

Dagen flöt på utan större missöden vill jag minnas och jag såg fram emot eftermiddagens och kvällens äventyr. Jag och bästaste Terese skulle fixa en storslagen middag och dricka mousserande vin och bli lite odrägliga i min soffa.
Jag hade nämligen fyndat en stor j-vla kalkon och denna skulle tillagas! Jag som inte ens har tillagat en hel kyckling någon gång! Men ska det vara så ska det minsann vara och jag googlade recept i flera dagar innan. Själva fågeln tog upp ungefär hela min frys med sin bastanta kroppshydda och tog två dagar på sig att tina.


Stor som ett mindre spädbarn med sina 3,7 kg. Grejerna i plastpåsen (hjärta, lever och äckel) kokade jag upp och matade Tyra med. Om nom nom...


Faktiskt så var det inte så himla besvärligt att tillaga skrället. Det som var värst var platsbrist. Den tog upp hela frysen och hela ugnen. Fyllde den med färska örter (kan inte i skrivande stund komma på exakt vad, men jag tror jag stoppade i citronmeliss och rosmarin. Ett par vitlöksklyftor hade jag definitivt i) och så här i efterhand kan jag konstatera att jag borde haft 5 gånger så mycket örter. Det lilla som försvann in i magen på fågeln gav ingen som helst smak. Jaja, man lär så länge man lever och all in all så är jag rätt nöjd med resultatet.


Den ser lite bisarr ut faktiskt...


I r teh kill0r toorkey!


Men väl på tallriken med hasselbackspotatis, bacon, champinjoner, sås och lite sallad så var kalkonuslingen mumma!

Resten av nyår förflöt i ett töcken. Inte för att det var en massa dricka, utan för att jag var så innibomben trött. Vi skålade in 12-slaget i mousserande vin och det var dödsstöten för mig, jag somnade nästan på plats. Klent av mig, I know, men det var ett par år sedan min kropp utsattes för alkohol såatteh...


Nyårsdagen hade jag allra helst velat sova bort, men närå... Nyårsdagen är för evigt förknippad med inventering på jobb. Det är jävla idioti helt ärligt talat. Jag tycker att de högre hönsen borde tvingas gå till jobbet de också (inte våran butikschef alltså, han är lika drabbad som vi är och måste infinna sig) och tråka sig igenom en helt onödig dag.
Det var således bara att klättra ur sängen, skaka liv i Terese som var nerbäddad på soffan jag fått av henne och fixa lite frukost till oss två snusmumrikar för att sedan infinna sig på jobbet.
Hur som så är jag jävligt stolt över att jag lyckades med kalkonen! Den blev ju inte ens lite torr! Success!! Nästa steg blir att prova en hel kyckling, det lär ju inte vara hälften så knepigt, dom är ju av rätt behändig storlek i jämförelse.


Nu missade jag ju att vara helt kronologisk!
Mellan jul och nyår passade jag på att baka lite saffransvaniljbullar;

Lika goda som fina. Dom jag inte hann ge bort försvann med rasande fart. Varför ska det vara så svårt att spara sånt här i frysen?


Häromdagen var jag och Tyra ute och härjade runt i skogen och på ett ställe finns denna sten;

"Taggen 1987-2008"

Jag gissar på att det är en häst som vandrat över regnbågsbron på denna plats. jag blir alltid lite sorgsen när jag går förbi stenen och skänker en tanke åt Taggen och Taggens människor. Om det nu skulle vara en mänsklig varelse som dött på platsen så kan väl någon upplysa mig om det så slipper jag känna sorg och kan sluta tänka på stenen.

Någon som inte bryr sig om fåniga minnesstenar är Tyra;

"Var är katterna?"


"Rådjuren? Hallå rådjuren??"


Speaking of Tyra... Hon trodde nog att hon skulle bli bostadslös idag alternativt att jag skulle flytta ifrån henne. Jag bestämde mig för att möblera om vardagsrummet och började flytta runt på sofforna, bordet etc och dammsuga och fixa. Tyra vandrade runt som en olycklig ande och visste inte vad hon skulle tro om hela arrangemanget.
Jag är helnöjd med slutresultatet och ska försöka få upp lite före- och efterbilder inom kort. Tyra bäddade ner sig i ena soffan när jag var klar och började dra timmerstockar. Jag antar att hon insåg att jag inte varken tänkte slänga ut henne eller flytta utan henne. Hur hon nu skulle kunna tro något sådant, hon är ju min bäbis ju!


Den tröttaste hunden Sverige har skådat för några kvällar sedan.

Nu ska jag avsluta och gå och lägga mig. Imorgon bitti kommer hovslagaren och ska brottas med bumlingarna.